You are hereBlogs / der Doktor's blog / Подумалось :(
Подумалось :(
Наблюдая какие бюджеты Diageo вкладывает в свой стаут и насколько другие стауты обделены рекламой подумалось: Мы никогда не будем избавлены от засилия Гиннесс в наших пабах :(
Очень жаль :(
А ведь сколько других прекрасных стаутов существует...
Хотя с другой стороны, не будь рекламы этого стаута, вообще народ стауты бы не пил :)
- der Doktor's blog
- Add new comment
- 1962 reads
- Quote
Еще недавно я искал Гиннесс по московским пабам :)
засилия никакого не вижу :)
Зато вот радует что Боуман стал много где продаваться :)
То есть в Мск проблемы с Гиннессом? Чудеса :)
Проблема или нет, но я с мая не могу попить Гиннесс в Москве. Как-то все по Ромашкиным заведениям хожу... :( А где есть Боуман?
Guinness Is Our Beer
Chelsea Is Our Name
Гиннесс много где есть - но во всяких пабах переходят на Бимиш и Боуман (по известной причине - не хотят продавать русский хайникен)
Боуман вразных самых неожиданных местах можно найти: в айриш пабе Шереметьево-2, у себя возле дома видел в немецком пивном ресторане, на прошлой неделе в китайско-японском ресторане отлично замешал Боуман, саке и Чивас Регал :)
О том и речь, что Гиннесс задвигают из-за производителя и найти его теперь бывает тяжело. Я
все больше по Домодедово, в Ш-2 жена ездит. Попрошу проверить. :)
Guinness Is Our Beer
Chelsea Is Our Name
Чаще всего дело в несоблюдении технологии хранения и розлива :(
http://www.allpubs.org/blog/der_doktor/158
Виноват Хайнекен, они в заведения устаналивают оборудование неправильно. Например с правильным смесом но без блендера
Не соглашусь. Виноваты пабликаны, которые не требуют с дистрибьютера установки блендера. Думаю и второй питерский дистрибьютер также его не ставит.
Хотя это еще раз подтверждает тезис, что не Гиннесс испортился, а просто его разливают неправильно :)
То же самое - что первично курица или яйцо.
Пабликаны неправильно разливают, потому что дистрибьютеры неправильно установили или
Диструбютеры неправильно установили, пабликаны потому неправильно разливают.
Итог - страдает посетитель, которому неправильно разливают.
Так всегда одни будут валить на других :)
Насколько я понимаю вы один из пабликан? ;)
Только разговор бы о том что "вкус испортился по вине производителя". Так вот в ситуации с Гиннессом дистрибьютор не равно производитель. И виноват именно пабликан - именно он разливает пиво клиентам и именно он должен был потребовать от дистрибьютора все необходимое оборудование. И претензии будет случать именно он, а не Хайнекен :)
Пабликаны обычно не закончивают курсы пов. квалиф. по розливу пива. Для этого нужны представители
товара(пива) - которые ходять, рассказывают и т.д. А дистрибьютер должен правильно установить, ходить еженедельно промывать краны и т.д.
Это не отменяет отвественности владельца/управляющего за качество сервиса вообще. Если там плохо наливают - я туда ходить не буду, и мне пофиг кто там виноват. И заведение потеряет клиента.
В действительности все не так, как на самом деле
Уважаемый доктор!
1. Исходим из того, что, пиво первоначально правильно сварено. Как определяете, кегу правильно ли держали до паба?(имею в виду температурный режим хранения у дистрибьютеров - обычео многие из них
арендуют склады в бывших заводских цехах) Как везут до паба зимой и летом?
2. Откуда знаете, есть ли у паба колд-рум?
3. Неужели по вкусу?
Спасибо за ранее.
Уважаемый Мастер!
1. То что пиво сварено правильно допустим. Так же допустим что дистрибьютор выполняет требования производителя по условиям хранения и доставки.
2. Есть ли у паба колдрум легко выясняется в разговоре с барменом :)
3. А вот пиво некачественное я лично легко отличу. Помнится в одном "пабе" налили мне как то раз ЭбботЭля и потом мне и хозяину этого паба управляющий втирал, что Эль хороший ;) А на вкус было сами знаете что :)
Так вот, если пабликан знает что ему привезли пиво хранившееся в неправильных условиях - пабликан не должен такое пиво принимать и ставить в продажу. Иначе пабликан просто расписывается в своем отношении к клиентам. Или я не прав? Кстати тоже пабликан должен делать с кегами, пиво в которых закисло со временем или с неправильным хранением в самом пабе. Тогда случаев, подобных случаю с ЭбботЭлем, не случится ;)
1)-2)-3) Согласен.
По поводу управляющего - того управляющего следующий день послали в биржу труда.
Opera mini бесплатно