Главная » Форум » Новости и голосования » Новости

Единый классификатор стилей пива, сидра и меда

Опубликовано der Doktor в чт., 11/16/2006 - 11:55.

На сайте www.allbeers.org начата работа над единым классификатором стилей пива, сидра и меда.

Желающие приглашаются к участию в обсуждении и исправлениях.

Ссылка на подшивку: http://www.allbeers.org/styles

‹ Каталог и рейтинг пабов на www.allpubs.org Бросаю пить ›
#1Опубликовано Fressy в ср., 11/22/2006 - 23:13.

Re: Единый классификатор стилей пива, сидра и меда

Классификаторы старогерманских сортов

Там упомянуты раритеты и пиво которое известно уже только по литературе.
А чего немецких сортов нету?
#2Опубликовано der Doktor в ср., 11/22/2006 - 23:33.
Изображение пользователя der Doktor.

Re: Единый классификатор стилей пива, сидра и меда

Fressy пишет:
Классификаторы старогерманских сортов

Там упомянуты раритеты и пиво которое известно уже только по литературе.
А чего немецких сортов нету?

1. Так ведь и сказано старогерманские сорта
2. А может у вас есть полный классификатор немцев?
3. Большинство традиционных немцев есть в "глобальных классификаторах"

А вообще давайте подключайтесь к работе на том сайте Eye
#3Опубликовано Fressy в чт., 11/23/2006 - 00:50.

Re: Единый классификатор стилей пива, сидра и меда

Немцы классифицируют даже проще чем я описала. Я собственно все описала. Сезонные, основные и специалитеты. Под раритетом я понимала или сугубо локальное или редкое старинное что-нибудь, случайно сохранилось или вомпроизвели.  В раритеты я запихнула часть тех что уже не делают, но указала что это исторические сорта.

Полнее чему  меня я нигде не видела Smiling

Я про шнапсы пишу. Вот допишу и полключусь, хоть до уни дойду за списком..
#4Опубликовано der Doktor в чт., 11/23/2006 - 01:14.
Изображение пользователя der Doktor.

Re: Единый классификатор стилей пива, сидра и меда

А про шнапсы мы замутим тоже. Одновременно с www.allwhiskies.org запустим www.allschnapps.org Smiling
#5Опубликовано der Doktor в чт., 11/23/2006 - 02:15.
Изображение пользователя der Doktor.

Re: Единый классификатор стилей пива, сидра и меда

Fressy пишет:
Немцы классифицируют даже проще чем я описала. Я собственно все описала. Сезонные, основные и специалитеты. Под раритетом я понимала или сугубо локальное или редкое старинное что-нибудь, случайно сохранилось или вомпроизвели.  В раритеты я запихнула часть тех что уже не делают, но указала что это исторические сорта.

Фриззи, а не могла бы ты расширить свои описания указанием стандартных значений OG, IBU, FG, SRM и ABV ?

Я кстати заготовил под немецкие стили раздел: http://www.allbeers.org/node/2427
Все ссылки которые там указаны - только заготовки перед переносом перечней туда и последующей их систематизацией.
#6Опубликовано Fressy в чт., 11/23/2006 - 15:30.

Re: Единый классификатор стилей пива, сидра и меда

Про значения я спрошу на факультете. Я там приводила показатели горькости, но по-моему только для пильзнера.

Ну смотри , они де не отличаются от моего

Altbier (old beer) - основной тип
Berliner Weisse (Berlin wheat beer)  - сезонный
Bock (strong lager) - сезонный, их несколько на самом деле подтипов
Dortmunder Export  - основной тип
Dunkel (dark beers) - это Мюнхенский темный или Шварц, я не поняла?
Gose (a distinctive Leipzig style) - это раритет, чего ему делать в основных типах? Его 3 города варит (Ляйпциг, в Харце и пробует Кельн.)
Hefeweizen (Bavarian wheat beer) - сезонный по-происхожжению, подтип вайцен
Kristallweizen (filtered Bavarian wheat beer)  - сезонный, подтип вайцен
Kölsch (Koelsch) (a very pale ale from Cologne/Köln) - основной тип
Märzen (Bavarian "March Beer" — the original Oktoberfest beer)
Münchner Helles (Munich light lager) - сезонный
Pils (AKA Pilsner or Pilsener)
Sticke (strong altbier)
Rauchbier (smoke beer)

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Allowed HTML tags: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <p> <br> <img> <hr> <blockquote> <strike>
  • You can use BBCode tags in the text. URLs will automatically be converted to links.
  • Вы можете цитировать другие сообщения, используя теги [quote].
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
  • Текстовые смайлы будут заменены на графические.
  • You may insert videos with [video:URL]
  • Each email address will be obfuscated in a human readble fashion or (if JavaScript is enabled) replaced with a spamproof clickable link.

Подробнее о форматировании

КАПЧА
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
1 + 2 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. То есть для 1+3, введите 4.