Сообщество любителей пабов

Баночный Guinnes Draught в Лондоне
Вечером первого дня в Лондоне решил заглянуть в магазин возле отеля, который назывался Food and Wine. Это стандартное название у них магазинчика, который у нас назывался бы "Продукты 24" (правда 24 часа у них мало какой магазин работает). Удивило отсутствие охранников и детекторов на выходе (которые проверяют что ты ничего не стащил), хотя магазин типа "супермаркет" (то есть берешь продукты и идешь к кассе). Обнаружилось пиво: стандартные европейские лагеры (старопрамен, стелла итд), правда не бочкаревского розлива - это порадовало Также стоял эль (ботл кондишнд) и очень много сидра. Позже уже в другом супермаркете я обнаружил, что сидр у них продается в баклашках по 2 литра Типа как у нас всякое пойло типа Очковского. Увидел я и гиннесс драфт с капсулой в банках (он реально везде продается). Банки уже с новым логотипом (у Гиннесса недавно ребрендинг прошел) емкостью как и у нас 440мл. А вот рядом стояли такие же банки но емкостью 530мл. И лозунг типа "выпей больше за те же деньги". Стоило оно и правда одинакого - 1.79 (то бишь 90рублей на наши). (Потом выяснилось что магазин дорогой, а вообще Гиннесс можно купить за 1.20 (то есть 60р - вполне сравнимо с нашими ценами).

Вот как он выглядит:

Как видно на задней стороне есть эмблема - 2.2 UK Units. У них на всех банках стоит такая эмблема, показывающая, сколько "единиц" алкоголя содержится в этой банке. На некоторых банках (а также и на сайте www.drinkaware.co.uk, посвященному умеренному потреблению алкоголя в Британии) указано, что мужчинам правительство Британии рекомендует потреблять от 3х до 4х "единиц", а женщинам от 2х до 3х в день. Также порадовала надпись Please Enjoy Responsibly! Вот какая забота блин
Да, ну и сам напиток конечно хорош

День второй
На второй день был запланирован большой поход по достопримечательностям типа в гривиче Королевская Обсерватория и Музей Мореходства. Пиво было закуплено в магазине, который я уже про себя называл "Продукты 24".

Названия пива хоть убей не помню - но банка была с виджетом и в жару (а в тот день в Лондоне стояло больше 30ти) оно пошло в самый раз. Еще купил сидр - тоже в банке (чтобы удобней таскать было), но и тут с названием беда... Мы катались по Темзе на катамаране и тут мне братец прислал СМСку, что мол с Лондоне идет пивной фестиваль. Как выяснилось позже - фестиваль закончился днем раньше (в день моего приезда). Это был 29й Great British Beer Festival, который проводила CAMRA в центре Лондона. Было представлено более 450 сортов каскового эля, 100 сортов бутылочного и естественно много сидра. Говорят, фестиваль был самым крупным за всю историю. За 5 дней его посетили 66 тысяч людей. Выставочный центр Earls Court был назван "самым большим пабом"...
Что говорить, я очень пожалел что узнал о нем так не вовремя. Вот здесь можно узнать про фестиваль более подробно http://www.camra.org.uk/page.aspx?o=gbbf  На сайте CAMRA опубликованы победители - лучшие напитки 2006года:

Gold Crouch Vale Brewers Gold
Silver Harveys Sussex Best Bitter
Bronze Triple FFF Moon Dance

Milds
Gold Mighty Oak's Oscar Wilde Mild
Silver Elgood's Black Dog
Bronze Grainstore Rutland Panther

Bitters
Gold Elgood's Cambridge Bitter
Silver Acorn Barnsley Bitter
Joint Bronze Sharp's Doombar Bitter & Woodforde's Wherry

Best Bitters
Gold Harveys Sussex Best Bitter
Silver Triple FFF Moon Dance
Joint Bronze Kelburn Red Smiddy & Surrey Hills Shere Drop

Strong Bitters
Gold York Centurions Ghost Ale
Silver Thornbridge Jaipur IPA
Bronze Weetwood Oasthouse Gold

Speciality Beers
Gold Cairngorm Trade Winds
Silver Wolf Straw Dog
Bronze William Brothers Fraoch Heather Ale

Golden Ales
Gold Crouch Vale Brewers Gold
Silver Hop Back Summer Lightning
Bronze Holden's Golden Glow

Guardian/CAMRA Bottle-conditioned Beers
Gold White Shield Brewery White Shield
Silver Greene King Hens Tooth
Bronze Titanic Stout

Вечером я решил отправиться в Toucan Bar - самый известный ирландский паб в Лондоне, в котором можно попробовать практически любой сорт ирландского виски. Но в воскресенье паб был закрыт и это позволило мне сфоткаться на его фоне без проблем (когда он открыт - вокруг тусуется очень много народу с пивом, так как внутри достаточно мало места). (Внутри я конечно побывал но в другой день)
Вот он как выглядит снаружи:

Пришлось идти в отель через магазин "продукты". На этот раз я приобрел два сорта от пивоварни John Smith's Brewery (http://www.johnsmiths.co.uk). Первая баночка была с капсулой, назвался сорт Extra Smooth. Очень мягкий напиток. Второй сорт - классический биттер (Original) со средним телом, фруктовым ароматом и чистым послевкусием. Оба напитка по 4% ABV. Вот они:

Таким образом, второй день прошел без посещения пабов.

День третий: The Market Porter
Третий день своего нахождения в Лондоне я бегал по музеям (Шерлок Холмс, авиационный, Национальная Галерея, Аквариум), и вечером решил выдвинуться в Винополис. Это заведение - тур по залам, в котором представлены вина разных стран с дегустацией. В этот день мы опоздали туда и посему было решено забуриться в первый попавшийся паб. Через 5 минут было найдено замечательное заведение под названием The Market Porter.

Паб находится на маленькой улочке, недалеко от станции London Bridge. Зайдя в паб, мы обнаружили достаточно приличную по размерам стойку. Кухня к этому времени была закрыта уже, поэтому народ отчаянно общался и выпивал. Как обычно потеряв всякую надежду найти ценник я решил сделать заказ и понял, что здесь это будет весьма непросто осуществить. Дело в том, что пива в этом заведении имеется очень большое количество. Помимо стандартных европейских лагеров и Гиннесса было обнаружено огромное (по меркам обычного паба, в котором продается 3-4 сорта real эля) количество касковых элей и самое интересное, что все названия я видел впервые.
Мы заказали с женой по пинте. Названия я к сожалению не запомнил, помню лишь что напиток был восхитительным! Сидячих мест почти не было и мы уселись на диванчик без столика. За соседним столом оживленно бухала компания из 2х пожилых дам и 2х мужчин (они заказывали каждый по кругу, причем один мужик пил вино). За другим столиком сидел мужчина, чиатал газету и потреблял пинту за пинтой.
Вскоре он ушел и мы пересели за его столик:

Жена заприметила у кого-то белое пиво и захотела попробовать. У бармена выяснилось, что единственное белое пиво - Kronenburg Blanc. Оказалось очень симпатичным - с привкусом цитрусовых.
В общем эли, которые я там попробовал были прекрасными.
То что я не знал их названий - неудивительно. Позже выяснилось (в интернете), что этот паб - находка для ценителей real элей. Сюда привозят достаточно редкие сорта, которые обычно продаются в региональных пабах и редко выезжают за пределы деревни, где производятся. В этом районе Лондона этот паб один из самых популярных. Вот здесь можно почитать отзывы любителей real элей об этом пабе: http://www.beerintheevening.com/pubs/s/43/433/Market_Porter/London_Bridg....
В этом пабе также снимались такие фильмы как Карты, Деньги, Два ствола и Миссия Невыполнима. Кто будет в Лондоне - очень рекомендую. Адрес заведения: 9 Stoney Street,  Borough, London,  SE1 9AA.
Вечером был куплен и распит другой замечательный напиток с Фуллеровского завода - London Pride. Этот завод располагается в Лондоне и является одним из 2х крупнейших заводов города (про другой напишу чуть позже). London Pride - отличный эль премиум класса, выдержанный в касках (4.1 % ABV) и в бутылках (4.7% ABV).

Это пиво 2 раза становилось чемпионом на Great British Beer Festival (который устраивает CAMRA) в номинации лучший Bitter (в 1979 и 1995), а также удостаивалось всяческих наград на других фестивалях. Замечательное пиво!

Вот гад  ;D
Завидую жуткой завистью  ;D

Круто! Молодец, Жека! Кусаем локти:)

Кстати, London Pride видел в сети "Далпорт Сити". Так что ищите его там, если кто хочет попробовать. Но думаю, что он после перевозки и длительного хранениия на полке универсама, совсем не тот. А Кроненбург Бланк - совсем не понравился На пиво этот напиток совсем не похож... Какой-то странный вкус.

Это еще не все... Дальше не постить?  ;D

Как это не постить?
Ждем!
Про завод например  ;D

После экскурсии на Янговский завод мы отправились в Кенсингтон Пэлэс, с последующей прогулкой через Гайд парк. Все это время у меня в руках было 8 бутылок янговского эля. Поэтому, когда я пришел в гостиницу вечером - силы были на исходе. Поправить здоровье я решил бутылкой Young's Champion Live Beer. Отличный легкий, выдержанный в бутылках эль (5.0% ABV), с фруктовым ароматом и сухим, хмелевым послевкусием. После того, как на заводе я нанюхался хмеля, его влияние на вкус стало особенно заметным.
Немного отдохнув, мы решили пройтись по окрестностям гостиницы. В 2х минутах ходьбы было обнаружено сразу два паба, в один из которых мы и зашли. Назывался он The Mason Arms. Из real элей было обнаружено 2 сорта от пивоварни Badger Brewery.
Мы стояли некоторое время и стеснялись спросить у бармена есть ли в данном заведении чай (для жены). Но тут зашел мужичок и на чистом русском языке сказал бармену: "Слышь, налей-ка ченить холодненького. У меня тут парнищка приехал от столицы отдохнуть". На что бармен тоже на чистом русском ответил - "вот Стелла холодненькая". Первым желанием было покинуть это заведение, но потом все же решили попробовать эли.
Сначала был закуплен Stinger Ale. Это совсем новый эль (4.5%), производимый совместно с Hugh Fearnley-Whittingstall's River Cottage Estate. При производстве используют крапиву, которую собирают руками. Оказывается крапива из того же семейства что и хмель, однако ее намного сложнее собирать. Аромат эля очень тонкий, даже слегка изысканный, с элементами ванили и охлаждающим травяным послевкусием.
Следующая пинта - Badger First Gold.

Это классический биттер (4.0 ABV), при производстве которого используется единственный сорт английского хмеля, для чистого, свежего вкуса.
Паб я забыл сфотографировать, но через два дня я проходил мимо и исправил эту достадную оплошность (правда фото не сильно удалось):

Вечер я завершил в отеле за бутылочкой Young's London Special. Отличное пиво, крепкое по английским меркам (6.2 ABV), но не смотря на это отлично пьётся. Используется два сорта хмеля (Fuggle и Goldings) на стадии варки а также Goldings и Target добавляются после брожения (перед розливом), что делает вкус  действительно уникальным. Это пиво получило золотую медаль в 1999 на CAMRA Greate British Beer Festival. Всем рекомендую!

Издеваешся?

London, 5й день, The Toucan Bar

Вечером пятого дня после продолжительной прогулки, осмотра музеев и т.д. я таки решил отправиться в главное ирландское питейное заведение Лондона в которое не попал за три дня до этого - Toucan Bar.

Этот паб расположен в Сохо, рядом с Soho Square. Через парк виднеется католическая церковь святого Патрика. Когда я приблизился к пабу, сразу стало видно, что он открыт. На улице стояла толпа народу и выпивала черную непрозрачную жидкость
Паб довольно известен в Лондоне. У него даже есть веб сайт (http://thetoucan.co.uk/). Помещение достаточно маленькое, внутри очень веселая атмосфера. В основном народ пьёт стоя. Некоторые товарищи сидят в одиночестве и читают газеты (запивая все это дело пивом). Возле барной стойки всегда очередь - Гиннесс наливается в два захода с паузой в 1-2 минуты - все по правилам. Я увидел 2 сорта Гиннесса: стандартный Гиннесс драфт и Гиннесс Драфт Extra Cold. На каждый сорт стоит по два крана - больше пива нет
Ценников я конечно тоже не нашел. Жена у меня гиннесс не переносит, поэтому я решил взять ей коктейль с сиропом. Как произносится слово сироп я к сожалению не знал. Поэтому так и сказал бармену. Он улыбнулся, спросил из какой я страны и сказал что русского он не знает. Он сделал гиннесс с черносмородиновым ликером
Мы уже собрались выпивать стоя - сидячих мест не было (что повлекло бы быстрое прощание с заведением, так как ноги после экскурсий сильно болели), но жена спустилась в уборную в подвал, а там оказался еще один почти пустой зал. Мы переместились туда. Интерьер там очень зачетный: повсюду плакаты, старые рекламки, различные таблички - все о Гиннессе. Вдоль барной стойки - стулья в виде пинт гиннесса с шапкой В общем для фанатов гиннесса - музей. Я сделал несколько кадров, но там был полумрак, а со вспышкой щелкать было неудобно, поэтому получилось не очень.
Такой вот дядька стоит на входе напротив лестницы. Рядом весит телевизор, по которому транслируются споривные программы. Как раз наши легкоатлетки всех делали.
Такой вот старый плакат весит на стенке.

На доске список коктейлей с Гиннессом (Guinness Cocktails). Среди них "Черный русский", но не стандартный, а гиннесс с водкой Много и других "смешных" коктейлей.

Чтобы случайно не опоздать (хотя бар тоже закрывается рано) на стене расположено время - Guinness Time.
Так вот выглядит барная стоечка:

Люди сидят на "пинтах"
Помимо Гиннесса двух сортов в подвальчике также имелся в наличии какой-то лагер (вероятно Carling) и Бимиш Айриш Стаут. Я пил исключительно гиннесс. Благо был он там исключительного качества (очень вкусный!). В баре потихоньку собирались здоровенные мужики (кельты все рослые, видимо ирланцы) и громко обсуждали всякие насущные проблемы.
Под конец я решил выпить какого-нибудь виски и попросил Irish Whiskey List (на их сайте есть неполный список):

СКОЛЬКО ТАМ БЫЛО СОРТОВ!!! Вся барная стойка была уставлена разнообразными бутылочками. В общем бармен щедро налил мне 16-летнего Bushmills (Three Woods).
Очень замечательное заведение. Советую всем любителям Гиннесса.
На последок, выходя из бара, моя жена тихонько сказала "Bye", на что ей откликнулось половина зала - все с нами попрощались. Вот какая вежливость!

Уже вернувшись в отель, пришлось догнаться - распить бутылочку прекрасного Young's St. George's Ale. Отличный биттер! Мягкий, с необыкновенным хмельным ароматом.

Да нет, не издеваюсь В Москве Young's London Special продается

Странно что там нету "ограниченных" гиннесовских сортов. Или они до Англии не добираются и наливаются только в Ирландии?

А в каких магазинах?

Кстати вопрос про английские пабы: много ли в пабах продается пива в бутылках? Вот например в Ньюкастле бутылочные сорта в пабах довольно активно идут.

В "пилигриме" почти вся янговская линеечка представлена (вообще офигенный выбор пива)

Ну НьюКасл - это тоже английский город и пабы там наверное тоже всетаки английские А вот в Лондоне я обращал внимание, что многие люди пьют бутылочное пиво и эль в пабах. Правда я ни разу не видел меню с ассортиментом, поэтому в основном находил краны с real ale и начинал пробовать именно касковые эли.
Кстати, real ale также бывает и в бутылочных версиях - это когда перед закупориванием бутылок, в них добавляют дрожжи. Я вот даже собирался прикупить такой вот замечательный справочник: http://shop.camra.org.uk/DisplayDetail.aspx?prodid=157
Наверное закажу его через Интернет.

Ок. В Лондонских.

Ну не со своими же напитками они приходят

Я кстати когда только приехал туда, увидел на улице чувака который нес в руках бутылку пива завернутую в бумажный пакет, попивал из нее и воровато оглядывался. Я было подумал, что тут творится тоже что и в Америке, и по улице нельзя гулять с пивом. Буквально через некоторое время очень захотелось пить и возле Вестминстерского Аббатства стояла палаточка, в которой продавались напитки. Я заприметил Ginger Beer. После покупки продавщица предложила мне взять салфетки. Так как я видел парня с пивом в бумажном пакете, то подумал, что салфетки нужны, чтобы спрятать бутылку :):) Каково было мое удивление, когда я понял что пиво то безалкогольное (хотя и весьма вкусное)
Еще больше я удивился когда через час увидел вдоль набережной Темзы молодежь, устроившую самодельную дискотеку и распивающую в больших количествах принесенное с собой пиво и шампанское без всяких бумажных пакетов

Соответственно, причин для такого поведения найти не удалось? =)

Не удалось Скорее всего чувак был из США