Сообщество любителей пабов

О Пабах и Пубах Ирландии

Ирландцы любят пиво и пьют его так много, что потом забывают и про вчера, и даже местами про завтра. Ирландца, разбушевавшегося в пабе, ничто не остановит.
И потом, о каком пабе мы говорим? "Паб" - это в Лондоне, это слово ("Лондон") ирландцы говорят только про себя и только в определенном смысле. В Ирландии это называется "пуб".

Пора по пубам?
Нормальный типичный пуб - это когда к красным ирландским волосам прибавляются красные ирландские лица и громкие ирландские песни, в которых поется про Пегги, Фьону и разных О'Флаэрти, которым в жизни повезло родиться в маленькой гордой рыжей стране, и эта гордость у них (со страной) взаимна. В пубе без национальной музыки никуда.

Пубы - место громких разговоров. Надо научиться кричать. Надо научиться разговаривать лицом (даже слова, произнесенные на крике, будут не всегда услышаны). А еще надо не бояться внезапных танцев за столом, которые возникают также стихийно, как и заканчиваются: ваш сосед хватает вас за руку, и весь стол (длиной метров пятьдесят) начинает качаться из стороны в сторону под музыкантов, исполняющих смесь американского кантри с шведским фолк-роком. Есть, конечно, прекрасные Ennya, Clannad и весь остальной ирландский world и new age, но это совсем другая песня, сами ирландцы ее почти не поют. Потому что "музыка длинного стола" - и есть большая часть Irish Ethno, которым полны музыкальные магазины и которое слушают не одни иностранцы, но и почти все обитатели Рыжей страны.

Знаменитые пубы.
Когда возник самый первый паб-пуб, не помнит уже никто. Но если паб, в который вы зашли, основан в незапамятные времена, это добрый знак. В Дублине стоит зайти в знаменитые пубы The Brazen Head, владеющий старейшей лицензией на право торговли спиртным; Lanigan`s в дублинском отеле Clifton Court - там жгут торф в камине и горят свечи; Davy Byrne`s на Дюк-стрит, увековеченный в "Улиссе", и The Duke по соседству, где любил пить пиво сам Джойс. Самый излюбленный паб - Durty Nellie в деревушке Бунратти (Банрэтти) -- существует с 1620 года.
Только пиво Guinness бывает такое темное и такое крепкое, что вы потом можете ничего и не вспомнить. И не надо. Не надо. Потому что в Ирландии и без этого есть о чем подумать и с чем поспорить.

Пиво в пабе пьют медленно и с наслаждением. Обычно можно выбирать из 7-8 сортов. Но большинство посетителей, входя в паб, произносят одно слово - "Гиннесс". И им наливают пинту Guinness. При Джеймсе Джойсе это стоило два пенса. Сейчас около двух евро. Можно, конечно, попробовать другой сорт, Harp, Kilkenny, Murphy`s. Но не удивляйтесь, если сосед по стойке с испугом спросит: "А что, у них кончился 'Гиннесс'?" (Виски Jameson -- это тоже ирландский национальный напиток, но его надо пить в ресторане, под хорошую закуску). Еще в пабах невероятно много курят и бросают окурки на посыпанный опилками пол.

Про войну здесь молчат. У ирландцев всегда очень длинные языки, но в этом конкретном случае они их сразу проглатывают. За разъяснениями сути конфликта, в котором ключевые слова - "Белфаст", "ИРА", "северные земли" и "освобождение", - отправляйтесь в пуб.