Сообщество любителей пабов

[=10pt]Долго не мог сформировать мнение. Уж больно противоречивое место. За полгода заметных изменений не нашел, поэтому, все, «созрел». Идею паба, совмещенного с кофейней, спорна, но интересна, это точно. «Все сестрам по серьгам». «Бабе -цветы, детям – мороженное» . И «мужская» мечта и «девичья» радость. Кофейня налево – дачная мебель, низкие столики, удобные для кофе, но начиная с десертов, уже не очень. Собственное производство, это плюс, выбор же слишком похож на коллег. А то, что в кофейню приносят основное «основательное» меню, предлагая заказывать то же, странна. И обстановка не та и просто не удобно. Направо бар – традиционный, деревянный, но с мягкими полукруглыми диванчиками на 3-4-5 чел. Но их всего шесть, остальные столы со стульями. На мой вкус – безлико, не запоминается, а ведь «дикарский» стиль можно было продолжить. Сервировка, для паба нормальна, только подложки под тарелку размером меньше коврика для мышки и тарелки шатаются. Особенно, при резке мяса. Выбор пива не поражает, но все хиты на месте. И Гиннес, и Крушовице, и Килкине, И Францисканер, И ШоферХоффер. Цены обычные 150-200 за пинту. Меню отличное, полноценное, умное. Но, к сожалению, кухня очень не равноценная. Может, сказывается уход талантливых поваров (Галерея), или что другое. Отменные стейки. ВСЕ. Почти образцово. Как говорят официантки: «Не бойтесь, мясо у нас охлажденное». Верю на все 100%. От 370 до 700 - все честно. Пеппер острый как надо, Ти боун на кости, «Сочный туземец» действительно сочный, не смотря на хорошую прожарку. А за дополнение большой порцией овощей именно «аль денте», нужно вообще аплодировать. Редкость. Официанткам, кстати, очень хорошо работающим, видимо, приказано навязывать гарниры (60-100) и, вместе с входящим в цену, получается многовато. Соус можно выбрать, и нужно, но по умолчанию приносили отменный винный. Бесплатная хлебная корзинка отличная. Горячая. И с маслом. И еще с ножиком. Сухарики свежеподжаренные. Дальше, все намного хуже. Салатики страшноватые. Сразу видно, когда майонез используется как маскировка продуктов «не очень». Супчики просто не вкусные, а заявленный на первой странице «от шефа» просто кошмарен. Заявляю – худший суп за 350 заведений. И задумка и исполнение. «Океания» называется. Начинается все с чашки, размером с чайную. Чуть было не сказанул «А чай то я не заказывал!». Меньше только в «Барбарии» – 180гр.. Но потом я понял – это акт милосердия. Рыбного вкуса нет вообще. Уже странно. Овощной суп, не аккуратная нарезка, дикий состав овощей, разваренные крупные луковки (4-Б-Р-Р). Привкус плесневинки через ложку, видимо, какой то один из компонентов - «бяка». Изнасилованные развариванием куски угря (мелкого, диаметром с палец) с костями, вкуса не имеют. Даже странно. За такой суп надо лишать не существующей поварской лицензии. Стоил бы он полтинник, я бы так не удивлялся, но 200 руб. (а в пересчете на полноценную порцию –400) это «запредел». Издевательством над мексиканской кухней назову местное чили. Колбаски за 300 руб., со словом «греческие» и «домашние» - не верьте, они оказываются промышленными, как и «Охотничьи на гриле». Гарнирчик только хорош в «Геркулесе».
Звездочек, конечно, не будет. Но, если в Ваши планы входит пиво+стейки, БЕЗ СТАРТОВ и закусочек – причин отговарить не вижу. Гардероб, сервис, уместная политика, хорошее пиво, средний чек 1000руб. – все плюсы. Дневных предложений нет.
Справка: крыс, мышей, тараканов не видел. Не верить предыдущим постам не могу. НО, думаю, важен не факт, а реакция персонала. Не применяя этих мыслей к Куку, все же… Пардон, наблевать в туалете может любой и в любом заведении, не зависимо от статуса. Как и забежать крыса. Для меня, важна только реакция персонала. Если в туалет не заглядывают часами и грязь «ждет» уборщицу – это плохо. Графики уборки на стенке, с подписями и часами, уместно выглядят в фастфуде, но, чесс слово, масса мест нуждается в РЕГУЛЯРНОСТИ. Если про крыс, сказана правда, то, не это плохо, а то, что гнила. А не была оперативно похоронена с соответствующими почестями.[/]