В Москве на Петрозаводской улице открылся второй совместный проект управляющей ресторанной компании “АРПИКОМ” и пивоваренной компании “САН Интербрю” — чешский пивной ресторан “7 крон”.
Интерьер разработан известным чешским дизайнером Вацлавом Червенко. Из-под его руки вышло уютное заведение с демократичной обстановкой, воссоздающей атмосферу настоящего пражского пивного ресторана: деревянные столы, стулья и диванчики, низкие светильники, излучающие теплый желтый свет. Зеркала, углы колонн и даже заслонки на вытяжках обрамлены медью. На верхнем этаже в центре зала установлена большая барная стойка в форме прямоугольника, и посетители смогут наблюдать за процессом розлива пива. Над стойкой парит символ “7 крон” — статуя “Мадам Прага”. По периметру стены раскинулась большая фотопанорама крыш Праги, которая меняется в зависимости от времени года. На нижнем этаже расположены кожаные диваны со столиками, а также несколько столов для бильярда.
В меню нового заведения, разработанном корпоративным бренд-шефом компании Кириллом Мартыненко, представлены простые сытные блюда из европейской кухни, но с чешским уклоном. Большая часть из них готовится на гриле. Шеф-поваром “7 крон” назначен Андрей Мамаев.
В ресторане представлены следующие сорта пива: Staropramen (светлое), Velvet, Gambrinus, Budweiser, Hoegarden (белое нефильтрованное фруктовое), Spaten (светлое) и фирменное — “7 крон”.
Заведение рассчитано на 190 посадочных мест. Площадь верхнего торгового зала — 150 кв. м, нижнего — 110 кв. м. Средний чек — $24.
Отправить комментарий